Medomety

Medomet je důležitým nástrojem každého opravdového včelaře. Patří však také k jednomu z nejdražších vybavení. I přesto se ale dají náklady minimalizovat vhodným typem, či úplně eliminovat, pokud si požádáme o státní dotaci. Medomet je primární pomůckou na získávání včelího medu z plástů. Celý princip je velice jednoduchý ale praktický. Odvíčkované plásty s medem se vloží do vnitřního koše medometu, který se po jeho uzavření roztočí (ručně či elektricky). Odstředivou silou je med vytlačován z plástů a stéká po stěnách medometu na jeho dno, kde je umístěn ventil, s jehož pomocí je med odváděn do připravených nádob. Všechny medomety jsou z kvalitní nerezové oceli a vyhovují všem potravinářským normám. Ostatní části, které nejsou z nerezu jsou také z kvalitních materiálů, které nepoškozují med. Vnitřní koš je pak hustě vypleten nerezovými drátky tak, aby se nepoškodilo vnitřní včelí dílo. Nemusíte se tedy bát, že by se mohl med jakkoliv znehodnotit.

Medomety rozdělujeme do několika kategorií. Prvním aspektem je samotný pohon medometu. Lze se totiž rozhodnout pro ruční medomet nebo medomet poháněný elektrickou energií. Medomety jsou pak označovány podle způsobu uložení rámků. Nejčastěji se používá tangenciální medomet, jehož označení je odvozeno od obrazce, který vznikne při uspořádání rámků do koše. Tangenciální medomety se využívají právě proto, že si hravě poradí i s medovicovými medy, vše probíhá ve vyšších otáčkách po kratší dobu, účinnost vytáčení je tak vyšší. Pláste jsou uloženy plochou ke stěně medometu, nejprve se vytočí jedna strana, plásty se otočí, a vytočí se druhá strana. Naproti tomu méně používané radiální medomety se hodí spíše pro vytáčení květového medu. Doba vytáčení je delší a po skončení je celý medomet více znečištěn zbytky medu, proto se dnes využívají především tangenciální medomety. Další označení, se kterým se setkáme, je zvratné a nezvratné medomety. Zvratné jsou takové, kde se kazety s plásty sami otočí, pokud změníme smysl otáčení. U nezvratných medometů pak musíme plásty otáčet ručně.

Pokud patříte mezi včelaře, kteří mají pouze několik včelstev, pak Vám plně postačí ruční medomet, který není tak velký a těžký. Mohou s ním manipulovat i ženy včelařky, nebo osoby se sníženou pohyblivostí. Vzhledem k ručnímu pohonu však budete nuceni vytočit si všechen med pěkně poctivě pomocí svých vlastních rukou. Menší, ruční medomety však najdou uplatnění i u profesionálních včelařů, například v kočovných vozech, kde není dostatek místa ani zavedená energie. Obsluha ručního medometu je velice jednoduchá, pomocí kliky se medomet díky dobrému převodování jednoduše roztočí. Pokud klikou otočíte na druhou stranu, medomet zastavíme. horní víko je vždy průhledné aby jste měli kontrolu nad tím, co se uvnitř děje. Řídíte si tak celý proces vytáčení medu. Vzhledem k tomu, že se dnes používá pouze několik velikostí rámků, medomety jsou vybaveny univerzálním košem, do kterého se všechny standardní velikosti rámků vejdou.

Medomety s elektrickým pohonem jsou určeny pro profesionální včelaře. Tomu odpovídají nejenom rozměry ale především cena. S těmito medomety se dá med stáčet velice pohodlně a takřka bez práce. V dnešní době se dají medomety s elektrickým pohonem zakoupit také s různě pokročilými regulačními prvky, které pak řídí celý proces stáčení medu naprosto automaticky.

Jaký si vybrat medomet ?

Pokud jste začínajícím včelařem, který třeba vytáčí med u souseda nebo nejbližšího včelaře, stejně si časem určitě budete chtít pořídit vlastní medomet. Vybírat se dá z vcelku široké palety, která zahrnuje tuzemské i zahraniční výrobce. Nejdůležitějšími parametry, na které se u koupě medometu budete jistě dívat, je počet rámků, které se dají do medometu umístit najednou. Pokud používáte nízké rámky, nezapomeňte, že do jedné přihrádky se vejdou dva, tudíž se rázem počet rámků, které se do medometu vejdou zdvojnásobí.

Pokud máte doma jen několik včelstev (řádově do pěti), pak si určitě vystačíte s ručním medometem, které jsou menší, ale musíte si med vytočit pěkně postaru ručně. Pokud máte více včelstev, nebo chcete celý proces zvládnout jednodušeji, pak vybíráte mezi elektrickými medomety. Opět se liší ve dvou základních parametrech. Všímáme si zejména výkonu a počtu plástu, které lze do medometu vložit. Standardně se dají sehnat medomety, do kterých lze vložit mezi 3 až 8 rámky (v případě úzkých rámků 6 až 8). Medomety jsou v nabídce v několika průměrech cca. od 60 cm do 115 cm. Pokud si chcete práci zpříjemnit co nejvíce, lze se poohlédnout po medometu s automatickou regulací, kde stačí nastavit jeden z přednastavených programů, které se postarají o celý proces vytáčení.

Velcí včelaři potřebují pro své potřeby profesionální vytáčecí linky, na kterých pracují současně dva medomety. Vše je zde zcela automatizováno, a včelař tak do celého procesu nemusí vůbec zasahovat.

Nezapomeňte na odvíčkování !

Před vložením rámků do medometu je potřeba je odvíčkovat. Menší včelař si vystačí s odvíčkovací vidličkou, s jejíž pomocí se manuálně rozruší a odstraní víčka plástů. Větší včelaři již používají elektrický odvíčkovač, který celou práci velmi urychluje a zpříjemňuje.